 |
| Aan de slag |
Roos heeft een behoorlijk stuk moestuin ingericht en na een jaar ploeteren kan nu de laatste oogst wel zo'n beetje binnen gehaald worden vond ze. Ik stelde voor om dat samen te doen en meteen te verwerken. De snijbiet werd uit de grond gerukt, de wortel werd eraf gesneden, ik sneed het vervolgens in panklare stukjes en waste die grondig op de manier die ik decennia geleden heb geleerd bij de hoogleraar van Dalen, analytische chemie meen ik. Niet in een enorme hoeveelheid water maar in drie verschillende baden in aflopende hoeveelheid vuiligheid, en dat werkte uitstekend. Af en toe het smerigste water vervangen en aan de planten in de tuin geven, waren ze dankbaar voor en dan de baden opschuiven. Leuk hoor om iets van zo lang geleden in de praktijk te brengen, Roos nam het koken en afvullen voor de vriezer voor haar rekening.Was zo gezellig om dat samen te doen!
Geen opmerkingen:
Een reactie posten