Bij de Vennerij kopen we niet alleen eieren maar ook, indien aanwezig, afhankelijk van het seizoen, tomaten, boerenkool, andijvie en appels. Vorig jaar had ik de appels al geproefd en was getroffen door de heerlijke smaak en de knapperigheid, de Lunterse Pippeling. En ook dit jaar heb ik tot twee bezoeken toe van dit fruit genoten. Ze zien er niet uit, bij eerste beschouwing laat iedere verwende supermarkt bezoeker deze onooglijke appel liggen en valt de keuze op glanzend, rood je tegemoet stralend, zoet.
De pippeling geschild of ongeschild uit de hand smaakt goed maar ook gebakken met ui over de gebakken lever (koopadvies van nicht Vera) was geweldig en ook in de appeltaart. Helaas waren ze bij mijn laatste bezoek aan de Vennerij "op". Je kunt deze appel overigens lang bewaren zonder smaakverlies. Jammer dat ze zo zeldzaam te koop zijn.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten