250 ml melk met 250 ml room mengen
Helft gebruiken om de maizena te doen binden. Hiertoe een koffielepel mengen met een beetje suiker en aanmaken en daarna met de helft van het mengsel aan de kook brengen. Aan de andere helft toevoegen; is daarmee voldoende afgekoeld.
Ganzeneierdooiers en 150 gram honing met de staafmixer mengen en daarna met de garde en melk/room mengsel toevoegen. Dan 250 gram frambozen, staafmixer. fijn maken. Opwarmen en daarna door een puntzeef. Rest toevoegen aan de puntzeef en erdoorheen jassen met de pollepel.
Goed afkoelen, eerst bij kamertemperatuur en daarna in de koelkast. Volgende dag in de ijsmachine. Prima resultaat!!!
Helft gebruiken om de maizena te doen binden. Hiertoe een koffielepel mengen met een beetje suiker en aanmaken en daarna met de helft van het mengsel aan de kook brengen. Aan de andere helft toevoegen; is daarmee voldoende afgekoeld.
Ganzeneierdooiers en 150 gram honing met de staafmixer mengen en daarna met de garde en melk/room mengsel toevoegen. Dan 250 gram frambozen, staafmixer. fijn maken. Opwarmen en daarna door een puntzeef. Rest toevoegen aan de puntzeef en erdoorheen jassen met de pollepel.
Goed afkoelen, eerst bij kamertemperatuur en daarna in de koelkast. Volgende dag in de ijsmachine. Prima resultaat!!!
Geen opmerkingen:
Een reactie posten