Hier de foto uit m'n oude album, de klassefoto van de zesde klas lagere school met "meester" Buisman. Eén van de vele dingen die hij ons leerlingen onderwees was het fysisch proces van vriespunt verlaging door zout te mengen met bevroren water, c.q. sneeuw. Vond ik fascinerend, daarbij vertelde hij ook dat je met dit proces in staat was om zelf ijs te maken! Een bak met sneeuw, zout erbij, dan in die bak een tweede bak waarin gewoon fabrieksvla en die blijven roeren. De smeltende sneeuw met zout verversen en doorgaan tot de vla was bevroren tot ijs!
Mijn ouwe moeder vond het prima als ik dat ging proberen en ja hoor, een grote aluminiumpan met ijs, zout erop, een kleinere aluminium pan erin geplaatst en roeren maar. En het lukte!
Dat lijkt mij een veel aardiger manier van ijs zien maken, moeder Joke, omringd door haar drietal en eventueel "opa" op de achtergrond als publiek.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten