11Science

Oei, altijd wanneer ik dit plekje op de Venen passeer denk ik weer aan die keer, zo'n 17 jaar geleden toen ik met mijn oudste zoon aan...

Je moet maar durven in deze tijd dat het eten van Ganzelever, foie gras, moreel vergelijkbaar wordt geacht met auto rijden in dronkenschap o...

't water loopt je in de mond Ach die coquilles, er is nauwelijks iets lekkerders denkbaar. Ruim dertig jaar geleden trokken mijn to...

De meeste lezers kennen Philip Roth, maar Joseph Roth (  http://nl.wikipedia.org/wiki/Joseph_Roth  ) is lang niet aan ieder bekend. Geert M...

Vandaag is het zondag en het heeft vannacht gesneeuwd. We zijn laat opgestaan, maar we gaan lekker aan de wandel. Het is zo mooi buiten. Dat...

Kennis gemaakt met Patrick van Uffelen, de bedenker van Ekosofia . Hierbij is wonen, geïntegreerd met een ecologisch zeer verantwoorde mani...

Vandaag zag ik iets waar ik echt niet over uit kan. Duidelijk een opa en een oma waren met hun kleindochter in de buggy boodschappen aan het...

Sinds 2 jaar ben ik lid van Slow Food en sinds een jaar ben ik bestuurslid van het convivium Utrecht. Gezien mijn inhoudelijke interesse ben...

Het is fascinerend om te zien hoe in een complex systeem meerwaarde ontstaat door samenwerking van systemen. Volgens mij zijn in het begin d...

Niet alleen de voedingsindustrie denkt vooral aan de eigen omzet maar ook de farmaceutische industrie. Onder het mom van "het beste wil...

In het kerkje van Lauzerte zie je het prachtige gebroken licht op de eeuwenoude stenen vloer. Betoverend mooi.

Over de voeding Algemeen Om het lichaam normaal in stand te houden is voeding nodig om te voorzien in de energie die nodig is voor...

Zoals de mierenkolonie als een poly-organistisch individu is verweven met haar nest in de aarde, zo is de microbiologische wereld deel van d...

Op 20 mei nam ik de trein naar den Haag voor m'n werk. Merkwaardig genoeg stonden er helemaal geen koeien in het weiland. Het zag er all...

Op zaterdag 21 mei ging ik voor het eerst sinds jaren weer langs bij boerderij Boom en Bosch. Ik vroeg me af waarom ik zoveel jaar niet ...

Op 20 mei nam ik de trein naar den Haag voor m'n werk. En inderdaad, er stonden helemaal geen koeien in het weiland. Het zag er allemaal...

Op zondag 15 mei bracht ik een bezoek aan mijn vroegere buurvrouw. Zij woont alweer zo'n vijftien jaar in Eelde, het is nog Groningen ma...

Vandaag, mijn 57-ste verjaardag ging ik lekker op de fiets naar het boshutje, de schitterende horeca gelegenheid midden in het bos bij Lage ...

Zaterdag vertrokken met de Eurocity vanuit Düsseldorf naar Eisenach . Ging razendsnel; geheel volgens schema kwam ik aan op station Eisenach...